Con el auge de los programas dedicados a la cocina, tanto dirigidos a adultos como a los más pequeños de la casa, nos encontramos con que nuestros hijos tienen verdadera curiosidad por el arte culinario, sin que antes se hubieran planteado siquiera ayudarnos a poner la mesa….
Sin duda, la actual corriente de espacios sobre “cocina infantil” es una demanda que se ha generado a raíz del interés de los más pequeños por los programas sobre cocina inicialmente destinados al público adulto, que fueron seguidos por toda la familia, convirtiéndose en un fenómeno casi viral: todos podemos ser un maestro cocinero.
Lo de “jugar a las comiditas” ha dejado paso a una actividad real entre los más peques, dando lugar a que las escuelas de cocina tengan un apartado especial para que los niños aprendan a cocinar platos incluso de tipo internacional.
¿Participan tus hijos en la elaboración del menú familiar? ¿Se limitan a amasar y cortar galletas para después hornearlas juntos? Sea como sea, el que los peques tengan inquietudes culinarias es una magnífica noticia: seguro que varían su alimentación de forma que se interesen más por los alimentos que más les benefician y, a la vez, se diviertan cocinando con papá o mamá en su tiempo libre.
Sin duda alguna, debemos animar a nuestros hijos a que investiguen culinariamente hablando, a que manejen texturas, descubran olores y comparen sabores. Es bueno que sean críticos con lo que degustan y cocinan. De este modo, se fomentará una parte de su personalidad que será clave también en su formación como personas. Y, por qué no, descubramos en ellos una verdadera vocación como “chefs”.
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